Záhradníci sa každú jar s hrôzou pozerajú na prerastené viniče a boja sa odrezať prebytočné, čím nakoniec prídu o leví podiel úrody. Ukážem vám osvedčený algoritmus rezu, vďaka ktorému váš krík nasmeruje všetku svoju energiu nie na rast zbytočného lístia, ale na tvorbu ťažkých a sladkých strapcov.
Mnohí začínajúci záhradníci ľutujú vinič a nechávajú príliš veľa konárov. To je hlavná chyba v starostlivosti o kultúru. Hrozno má mohutnú rastovú silu, a ak sa nekontroluje, rýchlo sa zmení na hustú džungľu s nulovými výsledkami. Správne jarný rez hrozna – je chirurgický zásah, ktorý prebudí rastlinu a pripraví ju na bohaté plodenie.
Čo dáva odstránenie prebytočných výhonkov pred začiatkom aktívneho pohybu miazgy:
-
Rastlina šetrí životnú energiu.
-
Budúce svetlo je lepšie ovocné púčiky.
-
Znižuje sa riziko vzniku nebezpečných hubových ochorení.
-
Uľahčuje sa zber zrelých kefiek na jeseň.
Nebojte sa odrezať až osemdesiat percent minuloročného prírastku, pretože práve kardinálne čistenie stimuluje vznik silných plodonosných výhonkov zo spiacich očiek.
Hlavné pravidlá práce vo vinohrade
Na začiatku je potrebné počkať na správnu teplotu vzduchu na mieste. Vinič by sa mal prebudiť, ale Výkrik hrozna (aktívne vylučovanie šťavy z rán) by sa ešte nemalo začať. Ideálny okamih nastáva, keď je priemerná denná teplota trvalo nad nulou.
Ako postupovať v praxi:
-
Pred prístupom ku každému novému kríku na pozemku nezabudnite vydezinfikovať čepele.
-
Rez vykonávajte striktne v pravom uhle, aby ste zmenšili celkovú plochu rany.
-
Nad horným okom ponechajte malý úlomok, aby ste ochránili jeho tkanivo pred vysychaním.
-
Úplne odstráňte všetky odumreté, zlomené a príliš tenké nezrelé konáre.
Strihacie nožnice vždy nasmerujte smerom od oka, aby jarný splach nezaplavil púčik a nezničil vám budúce strapce.
Odborník: Jannis Van Den Berg, agronóm a vinohradník. Viac ako dvadsať rokov sa venuje šľachteniu stolových odrôd, osobne otestoval desiatky tvarovacích schém v premenlivých klimatických podmienkach a vypracoval ideálny recept na jarnú starostlivosť.
Pravidelná starostlivosť o vinič záhradnými nožnicami prestane byť náročnou úlohou, ak pochopíte základnú fyziológiu tejto rastliny. Správne odstránenie prebytočného dreva nasmeruje tok živín priamo k budúcim vaječníkom na silných konároch. V dôsledku toho sa vám krík odvďačí šťavnatými strapcami plnými sladkej šťavy a bohatej chuti.
Často kladené otázky:
Kedy je najlepší čas začať s rezom viniča?
Ideálny čas je pri stabilnej plusovej teplote počas dňa, presne pred tým, ako začnú pučať púčiky na konároch.
Čo robiť, ak vinič už začal pučať?
Ak už pohyb miazgy aktívne prebieha, je lepšie odložiť zákrok na neskôr a v lete vykonať zelený rez výhonkov.
Ako rozoznať plodný vinič od neplodného?
Zdravý plodonosný vinič má rovnomernú hnedú farbu, je hrubý asi ako bežná ceruzka a má dobre vyvinuté, husté púčiky.
Je potrebné pokryť odrezky záhradníckym lakom?
Na hrozne sa rany hojia úplne samé a záhradnícky lak môže škodiť len tým, že odreže prístup kyslíka k živým tkanivám.
Koľko púčikov by malo zostať na jednom ovocnom výhonku?
Optimálny počet závisí priamo od odrody, ale najčastejšie záhradníci ponechávajú šesť až desať silných očiek na jeden výhonok.
Môžem namiesto záhradníckych nožníc použiť obyčajné nožnice?
Domáce nožnice drevo silno pokrčia a zničia kambium, preto by ste mali pracovať len s kvalitným záhradníckym náradím.
