Mnohí záhradníci sa každú jar s hrôzou pozerajú na prerastené viničné kríky a boja sa odrezať prebytočné, čím nakoniec prídu o leví podiel bobúľ. Ukážem vám jednoduchý a osvedčený algoritmus jarného rezu, vďaka ktorému vaše hrozno nasmeruje všetku svoju energiu na tvorbu veľkých strapcov, a nie zbytočných listov.
Prebúdzanie viniča a distribúcia energie
Teplo jari vyvoláva aktívny pohyb miazgy a to je ideálny okamih na opravu kríka. Zimné mrazy sú už za nami a teraz je jasne vidieť, aké ovocné púčiky prežili a ktoré viniče odumreli. Ak sa rastlina nechá tak, ako je, stane sa z nej hustá džungľa, ktorej chýba výživa na vytvorenie dobrej úrody. Správne odstránenie prebytočného materiálu umožní viniču dýchať.
Čo treba odstrániť bez výčitiek
Hlavným pravidlom úspešného pestovateľa hrozna je nemilosrdne odstrániť všetko, čo ťahá šťavy, ale neprináša výsledky. Dôležité je venovať pozornosť stavu dreva.
-
Suché a zmrznuté konáre, kým sa neobjaví živé zelené tkanivo
-
Zrezanie výhonkov menších ako hrúbka ceruzky
-
Silné výhonky vyrastajúce z koreňa.
-
Škodcami alebo chorobami poškodené plochy
Moje osobné tajomstvo: vždy nechajte malý pahýľ asi dva centimetre nad vrcholovým púčikom, aby vysychajúce drevo nepoškodilo budúci plodonosný výhonok.
Nástroje a čistota rezu
Na tvorba kríkov bolo úspešné, musia byť pracovné nástroje dokonale ostré. Tupé nožnice drvia vlákna, čo spôsobuje vinič Vinič bude dlho chorý a stratí vzácnu vlahu. Rez vykonávajte vždy v pravom uhle, aby ste minimalizovali otvorenú plochu rany.
Ideálny čas na zákrok
Určenie správneho okna na prácu s rastlinou je pre jej zdravie rozhodujúce.
-
Počkajte na stabilné kladné teploty počas denného svetla
-
S prácou začnite ešte pred silným napučaním púčikov
-
Uistite sa, že nehrozí silný návrat mrazov
O autorovi: Lars Van der Berg, odborník na vinohradníctvo. Už viac ako osemnásť rokov testujem na svojej rodinnej farme v Európe rôzne schémy tvarovania viniča a delím sa len o tie metódy, ktoré zaručene zvyšujú veľkosť a kvalitu bobúľ.
Pravidelná starostlivosť a včasné odstraňovanie prebytočných výhonkov uvoľňuje priestor na cirkuláciu vzduchu a voľný prístup slnka ku každému strapcu. Správne zastrihnutý krík sa vám vždy odmení veľkými, sladkými a úplne zdravými bobuľami.
Často kladené otázky:
Kedy presne začať s jarným prerezávaním?
Ideálny čas je vtedy, keď sa teplota vzduchu ustáli na približne piatich stupňoch Celzia pred začiatkom aktívneho pohybu miazgy.
Je možné rezať vinič počas obdobia aktívneho plaču?
Hojné vylučovanie pašule znamená, že tento postup je lepšie odložiť alebo vykonať čo najšetrnejšie v záujme zachovania sily kríka.
Je potrebné pokryť čerstvé odrezky záhradníckym lakom?
Vo vinohrade sa neodporúča natierať rezy, pretože rastlina musí prirodzene vyschnúť, aby sa správne zahojila.
Koľko púčikov by malo zostať na ovocnom výhonku?
V závislosti od konkrétnej odrody a sily rastu kríka sa zvyčajne ponecháva šesť až dvanásť zdravých očiek.
Čo robiť s prebytočnými vetvami, ktoré boli odrezané?
Zdravé, zdrevnatené konáre sa môžu použiť na výrobu odrezkov na rozmnožovanie, zatiaľ čo chorý materiál by sa mal zlikvidovať.
Ako môžem pred použitím vydezinfikovať nožnice?
Pred prechodom na každú novú rastlinu stačí čepele dôkladne utrieť alkoholom alebo špeciálnym antiseptickým roztokom.
