Každý začínajúci záhradník sa s hrôzou pozerá na viničový krík, ktorý sa cez leto rozrástol, a bojí sa odrezať prebytok a zostať bez úrody. Je to však ľútosť nad rastlinou, ktorá vedie k tomu, že namiesto hustých sladkých štetcov dostávame malé kyslé zábery a krík vynakladá všetku svoju energiu na rast zbytočných listov. Poviem vám, ako správne a včas skrátiť konáre, aby rastlina pracovala výlučne na plodenie a tvorbu veľkých plodov.
Prečo je jar ideálna na tvarovanie
Mnohí sa sporia o načasovanie, ale práve jarný zásah je tým najsilnejším impulzom pre rozvoj plodný vinič. V zime nestrihaný ker lepšie odoláva mrazu a na jar je jasne vidieť, ktoré konáre prežili a ktoré odumreli.
Hlavné tajomstvo veľkého strapca spočíva v správnom rozložení výživy kríka, pri ktorom koreňový systém dáva všetky šťavy bobuliam a nie zelenej hmote.
Je dôležité vystihnúť správny okamih, keď je rastlina už prebudená, ale aktívna. pohyb šťavy ešte neprešiel do fázy intenzívneho toku miazgy.
Znaky ideálneho času na prácu so strihacími nožnicami:
-
Ustálenie stabilných plusových teplôt počas dňa
-
Mierne napučanie najvrchnejších púčikov
-
Úplné rozmrznutie vrchnej vrstvy pôdy
Architektúra bohatej úrody
Aby sa ker mohol tešiť z hojnosti plodov, je potrebné vytvoriť správny tvar. prepojenie na ovocie. Skladá sa z dvoch prvkov, z ktorých každý má svoju jedinečnú úlohu.
Nikdy nešetrite staré drevo, pretože hrozno je schopné plodiť len na zelených výhonkoch aktuálneho roka, ktoré vyrástli z minuloročného viniča.
Správny rez sa vždy vykonáva v pravom uhle. Tým sa zmenší plocha rany a urýchli sa jej hojenie. Rez nad očkom by mal byť vedený s miernym sklonom na opačnú stranu púčika, aby naň nestekala šťava a nespôsobovala hnilobu.
Základné chyby začiatočníkov:
-
Ponechanie príliš veľa očí
-
Odstraňovanie silných výhonkov namiesto slabých
-
Používanie tupého nástroja
Rozloženie zaťaženia
Veľkosť budúcich bobúľ priamo závisí od počtu púčikov, ktoré zostali na kríku. Ak je púčikov príliš veľa, rastlina jednoducho nebude mať dostatok živín na vytvorenie veľkých plodov.
Ak máte pochybnosti o sile výhonku, je vždy lepšie odrezať viac, pretože silný rez stimuluje mohutný rast a kladenie mohutných štetcov.
Starostlivé odstránenie všetkých slabých, chorých a dovnútra rastúcich konárov zabezpečuje vynikajúce vetranie. To chráni listy pred hubovými chorobami a umožňuje rovnomerné osvetlenie každého strapca slnkom. Aktívne odstraňovanie nepotrebných nevlastné deti tiež presmeruje energiu viniča správnym smerom.
Hendrik Van Der Berg, odborník na ekologické vinohradníctvo. Praktický agronóm, ktorý osobne obnovil stovky opustených viníc v celej Európe a otestoval desiatky techník tvarovania na maximalizáciu úrod.
Správny prístup k jarnému tvarovaniu zabezpečí, že rastlina zostane zdravá a vy budete mať radosť zo zberu ťažkých, slnkom zaliatych strapcov.
Často kladené otázky:
Musím rezy ošetriť záhradným lakom?
U hrozna sa rany hojia samé zaschnutím okrajov, preto sa zvyčajne nepoužíva žiadny tmel.
Čo mám robiť, ak vinič zle saje šťavu?
Manipuláciu by ste mali dočasne zastaviť a počkať, kým sa listy otvoria, keď sa tlak vo vnútri kmeňa zníži.
Môžu sa odstrániť suché konáre z minulého roka?
Všetko odumreté a suché drevo sa musí najprv zrezať na zdravé tkanivo.
Má orezávanie vplyv na obsah cukru v bobuliach?
Áno, zníženie počtu strapcov umožňuje rastline nasmerovať viac živín do zvyšných plodov.
Ako rozoznám plodonosný výhonok od neplodonosného?
Plodné výhonky vždy vyrastajú z púčikov na svetlom viniči z predchádzajúceho roka.
Mali by sa nové výhonky na jar odstraňovať?
Na jar sa ešte nevytvárajú, trhajú sa až v lete, keď zelená aktívne rastie.
Správna starostlivosť o rastlinu sa vždy odmení bohatou úrodou.
